C’est dans la Rotonde de Beaulieu-sur-Mer que Circé a ouvert ses portes. Déesse magicienne de la Mythologie grecque, Circé risque fort de vous envoûter et vous emporter dans un Olympe exubérant et gustatif. La vaste terrasse, entre mer et jardin, s’offre à vous sous les tonnelles de jasmins odorants. Les délicieux et subtils cocktails, tels des nectars bénis des dieux, se savourent lors des couchers du soleil. La fraîcheur méditerranéenne se déguste dans des plats de partage comme la salade grecque à la fêta crétoise, les gambas de Poséidon grillées et pimentées d’agrumes, l’agneau de Prométhée à la Kalamata et fleur de marjolaine… sans oublier les délicates douceurs d’Aphrodite. A l’intérieur, la décoration est éclatante, audacieuse et hypnotique, entre Antiquité baroque et Belle Epoque fantaisiste, et insuffle à vos dîners une dimension fantasque. La langoureuse musique, les projections déiques antiques, les luminaires serpents ou oiseaux, qui vous épient avec bienveillance ou espièglerie, vous plongent dans un monde irréel, chic et délicieusement décadent. Circé vous a assurément ensorcelé : bienvenue en son palais !
Beaulieu-sur-Mer, 2 avenue Fernand Dunan
Tél. 04 22 45 05 80
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