L’hôtel particulier transformé par Alexandre et Gleise Lechêne.
On s’arrête à Salon-de-Provence pour apprécier l’une des délicieuses assiettes d’Alexandre Lechêne ! Récompensé en 2017 par le Michelin – à l’époque où il officiait au restaurant de l’Hôtel & Spa L’Alta Peyra à Saint-Véran –, le jeune chef a transformé avec son épouse Gleise ce magnifique hôtel particulier en un restaurant qui offre le meilleur de la gastronomie. On y découvre avec plaisir une cuisine provençale empreinte de finesse et de technique, à base de produits frais et locaux. Une cuisine influencée par la proximité des Alpes et qui promet un moment de gourmandise en toute simplicité. On la savoure tantôt dans un univers gastronomique pour le dîner, tantôt dans une ambiance bistrot pour le déjeuner. Bon appétit !
6 rue Maréchal Joffre, Salon-de-Provence - Tél. 04 90 56 28 01
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