La Plage du Martinez
Palme d’or du goût et du style
@Boby
En passionné de gastronomie et cinéma, le chef Jean Imbert signe la carte du restaurant de La Plage et de l’hôtel Martinez, haut lieu du 7e art et des saveurs. À cette occasion, l’espace balnéaire a fait peau neuve. En descendant sur la plage, on a le sentiment d’embarquer à bord d’un yacht élégant ! Et ce, grâce au designer Rémi Tessier qui a imaginé pour l’espace restauration une immense terrasse en bois avec une cuisine ouverte et des détails décoratifs bleu navy et terracotta. Autour des tables, les Director Chairs aux noms des acteurs et réalisateurs que le chef Imbert affectionne – Martin Scorsese, Grace Kelly, Cary Grant, Audrey Hepburn… – rappellent les plateaux de cinéma. Bel hommage ! Le chef met à l’honneur une cuisine méditerranéenne de partage, portée par les produits locaux de saison. Une farandole estivale de mets savoureux comme la tomate ananas condiments d’ici, le poulpe grillé brochette de légumes ou encore les gnocchis gratinés à la vodka…
73 La Croisette,
Cannes
Tél. 04 93 90 12 34
