Au carrefour du Dauphiné, de la Provence et de l’Italie, c’est l’une des vallées les plus ensoleillées de France.
La Safranière
Carole Prost cultive la précieuse épice dans sa safranière de Meyronnes, la plus haute d’Europe. Cette ancienne pâtissière décline l’or rouge sous toutes ses formes : poudre, sirop, sablé, confiture ou sorbet.
Meyronnes, Le village – Tél. 06 49 95 00 75
La Ferme des Villards
Donner le biberon aux agneaux, brosser les ânes, traire les chèvres, tondre les brebis ou encore fabriquer le fromage, le temps d’une journée, jouez aux apprentis fermiers dans l’exploitation agricole d’Anne-Claude Rougon.
Jausiers, Hameau de Lans, route de la Bonette Restefond - Tél. 04 92 84 68 83
La Bergerie du Loup
En cuisine, Augustine mitonne les légumes cultivés par son mari Gérard dans le potager attenant. Courgettes, aubergines, tomates, poivrons… sont à la base des recettes traditionnelles élaborées dans ce restaurant de Haute-Provence.
Enchastrayes - Tél. 04 92 81 32 46
Par Marjorie Modi
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