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ESCAPADE

Vous pensiez connaître ? Azuréens et touristes… à quelques pas de chez vous ou de votre hôtel se cache l’inattendu. Entre mer et sommets préalpins, littoral ponctué de baies, presqu’îles et terres ensoleillées, les palaces, les plages, les golfs et les balades vous réservent de belles surprises. Partez à la découverte de ces lieux remarquables.

août 2014

Vallée de l’Ubaye

  • Au cœur des Alpes sèches
 
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Au carrefour du Dauphiné, de la Provence et de l’Italie, c’est l’une des vallées les plus ensoleillées de France.



La Safranière
Carole Prost cultive la précieuse épice dans sa safranière de Meyronnes, la plus haute d’Europe. Cette ancienne pâtissière décline l’or rouge sous toutes ses formes : poudre, sirop, sablé, confiture ou sorbet.
Meyronnes, Le village – Tél. 06 49 95 00 75

 

La Ferme des Villards
Donner le biberon aux agneaux, brosser les ânes, traire les chèvres, tondre les brebis ou encore fabriquer le fromage, le temps d’une journée, jouez aux apprentis fermiers dans l’exploitation agricole d’Anne-Claude Rougon.

Jausiers, Hameau de Lans, route de la Bonette Restefond - Tél. 04 92 84 68 83


La Bergerie du Loup
En cuisine, Augustine mitonne les légumes cultivés par son mari Gérard dans le potager attenant. Courgettes, aubergines, tomates, poivrons… sont à la base des recettes traditionnelles élaborées dans ce restaurant de Haute-Provence.
Enchastrayes - Tél. 04 92 81 32 46



Par Marjorie Modi

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