Le brunch "Au son des cigales" de Pure Braise est composé de 6 plats (3 sucrés / 3 salés) pour 39€, servis à table. Cette formule disponible chaque dimanche dès 11h, a débuté au coeur de l’été et restera inchangée pour le mois de septembre. 
Bien que de légères adaptations pourraient être apportées au menu suivant avec l’arrivée de la nouvelle carte en septembre.

Le menu
- Omelette Nature ou au Fromage / Saucisse / lard grillé / jambon 
- Avocado Toast Norvégien & Croque truffé / salade 
- Fromage blanc / granola / fruits rouges / miel 
- Mini Viennoiserie 
- Banana Bread / caramel / chantilly / Beurre de cacahuètes 
Accompagnée d’une boissons chaude et d’un jus de fruit pressé au choix

Pure Braise est un restaurant de braisonomie qui réinvente l’art de la cuisson lente pour offrir une expérience culinaire authentique et raffinée. Niché au cœur du petit village d’Allauch, Pure Braise sublime les viandes, poissons, et légumes en les cuisant à basse température, révélant ainsi toute leur profondeur de saveurs. Chaque plat est un hommage à la tradition du braisage, enrichi d’une touche contemporaine pour satisfaire les palais les plus exigeants. Pure Braise, c’est l’alliance parfaite entre la tradition et l’innovation, où chaque bouchée raconte une histoire de passion, de terroir, et de maîtrise culinaire.

Pure Braise 
Avenue Jean Giono,
13190 Allauch 
Ouvert du mardi au dimanche 
De 10h à 15 et de 18h à 22h30
Sur réservation par téléphone ou sur le site internet 
Tel. 04 91 95 46 13