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ESCAPADE

Vous pensiez connaître ? Azuréens et touristes… à quelques pas de chez vous ou de votre hôtel se cache l’inattendu. Entre mer et sommets préalpins, littoral ponctué de baies, presqu’îles et terres ensoleillées, les palaces, les plages, les golfs et les balades vous réservent de belles surprises. Partez à la découverte de ces lieux remarquables.

juillet 2015

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

  • Dix ans déjà !
 
 MCBay LAgon
  © D.R. / Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Pour célébrer son anniversaire, l'hôtel propose plusieurs rendez-vous à ne pas manquer. L'occasion de (re)découvrir un établissement parmi les plus marquants de la Principauté

 

Quatre hectares de jardins posés sur l'eau, 11 étages, 334 chambres et suites, 3 restaurants, un bar, un casino, une piscine intérieure et extérieure chauffée, une salle de fitness, un lagon, un spa Cinq Mondes... Dès son ouverture en octobre 2005, le site est destiné à devenir la nouvelle perle hôtelière de Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Installé sur une presqu'île à deux pas du Jimmy'z et de la Salle des Étoiles, le bâtiment affiche fièrement son architecture néoclassique ponctuée d'arcades et de colonnades. Autour du lagon à fond de sable clair – une innovation et une première en Europe ! – les jardins dessinés par Jean Mus se composent de palmiers, de feuillus décoratifs, de plantes rampantes, d'oliviers, de pins d'Alep, de cyprès... L'architecture intérieure, signée Pierre-Yves Rochon, mêle le contem­porain et les nouvelles tendances, jouant avec les volumes et les perspectives.

 

Summer dining : vive le live cooking !
Depuis le début de l'année, ce beau décor est le cadre de nombreuses festivités proposées à l'occasion de cet anniversaire. Marcel Ravin, chef du restaurant le Blue Bay, donnait le ton en février dernier en recevant, pour la première fois de sa carrière, une étoile au célèbre guide Michelin. Pour saluer cette récompense, il a imaginé le « Menu Étoilé », qui sera servi jusqu'à la fin du mois d'octobre 2015, à accompagner des plus beaux flacons millésimes 2005 sélectionnés par le chef sommelier. On pourra aussi découvrir le « Cocktail Étoilé » à base de rhum et framboise spécialement concocté par l'équipe du Blue Gin Bar. Les vendredis soir, en juillet et en août, place aux Summer Dinings sur la terrasse du restaurant estival Las Brisas. Dans une ambiance « live cooking » sous les tropiques, le chef étoilé innovera avec une cuisine brésilienne, argentine ou encore caribéenne, au rythme des danseurs de salsa, merengue, tango... Tout un univers pour fêter ce dixième anniversaire !

 

40 avenue
Princesse Grace
Tél. +377 97 06 02 20
www.montecarlobay.com