La Ferme d’Augustin

Une adresse ressourçante !

Cet hôtel de charme qui cultive l’authenticité provençale avec élégance, à deux pas de la plage de Pampelonne, est le premier à avoir équipé sa piscine de l’e-biotechnologie révolutionnaire Sublio. Un vrai bain de jouvence pour la peau et l’esprit !

Par Christine Mahé

À l’entrée de la propriété, le portail s’ouvre sur un luxuriant jardin méditerranéen, ombragé par de majestueux pins parasols. Le ton est donné, enchanteur, paisible, invitant à la quiétude et à suspendre le temps… C’est là, dans cet écrin de verdure, que se niche La Ferme d’Augustin, un hôtel chaleureux à taille humaine où l’on se sent « comme à la maison », tout en profitant des services d’un luxueux quatre étoiles. L’accueil est convivial. Une tradition depuis les années cinquante où Augustin invitait à sa table visiteurs de passage, simples touristes et célébrités. L’esprit de famille règne toujours dans ce lieu discret de la presqu’île de Saint-Tropez. Après avoir fait carrière dans la finance, Christophe Vallet, le petit-fils d’Augustin, a rejoint l’aventure familiale en 2003 aux côtés de ses parents Ninette et Gilbert. Aujourd’hui, il reçoit avec le cœur ses hôtes dans l’établissement récemment rénové. Les 46 chambres avec vue sur la mer, la campagne ou le jardin, dont 29 juniors suites, affichent une décoration raffinée et unique aux accents du Sud – carreaux de Salernes, meubles et tableaux d’époque, tissus Pierre Frey, broderies provençales…

Une piscine Sublio régénérante !

Entièrement dédiée au bien-être, la Ferme d’Augustin vous invite à prendre soin de vous. Méditation au lever du soleil, séance de yoga Sculpt Yin Vinyasa sur la plage, balade énergisante en paddle… à chacun, sa préférence ! Mais il est un must à ne surtout pas manquer : sa piscine équipée du tout nouveau système Sublio qui sublime son eau par hyperionisation. 

Cette e-biotechnologie révolutionnaire ouvre une ère inédite dans les soins de la peau et des cheveux. Dès deux ou trois immersions, les bienfaits se font ressentir : peau lissée et repulpée, microcirculation dynamisée, cheveux revitalisés. Un procédé 100 % naturel à l’efficacité scientifiquement prouvée par dix études biologiques et génomiques. 

Une cure de jouvence que l’on peaufine dans la salle de fitness aux équipements hi-tech ou au centre de soins « Fleurs de coton » au cœur de l’hôtel, entre les mains de praticiens expérimentés. À la carte : massage neuromusculaire, massage Renata França ou Belly Revolution, lifting massage facial, massage facial japonais Kobido, modelages et massages Olivier Claire…

Une cuisine saine et gourmande

On s’accorde aussi d’agréables parenthèses détente et plaisir à La Table d’Augustin. Dans la salle de restaurant, en terrasse sous la glycine ou dans les jardins, on savoure une cuisine sincère, saine et ensoleillée à base de produits frais sélectionnés auprès des producteurs locaux engagés dans une agriculture raisonnée. Au menu également, la pêche du jour, les légumes du potager, les aromates du jardin et les fruits des vergers de la propriété. Le tout accompagné par l’huile d’olive et le vin rosé « Clos Bellevue », travaillé sur le domaine en biodynamie et vendangé à la main. Les desserts ne sont pas en reste, peu caloriques car préparés avec un sucre naturel extrait de l’écorce de bouleau (Natsuc). La Ferme d’Augustin, entre tradition et innovation, tient ses promesses…