Tel un jardin botanique sur la mer aux essences méditerranéennes, entre jasmins, figuiers et palmiers : au Negresco, la plage se fait lumineuse et se démarque par son chic et son raffinement cadencée d’une luxuriante verdure. Une incroyable mise en scène signée du fleuriste et paysagiste MOF Hervé Frezal qui se dévoile cette année dans une dimension amplifiée de sa magnificence, avec une nouvelle décoration des espaces de courtoisie réalisés par les tapissiers Compagnons du Devoir. La cuisine entièrement rénovée va permettre à la cheffe Virginie Basselot et à son chef Sébastien Volontier d’offrir le meilleur d’une gastronomie terre-mer, entre belles pièces de poissons de la pêche locale à la découpe, de viandes maturées cuites au grill à la perfection, de légumes croquants de fraîcheur des producteurs de la région, sans oublier les pâtisseries signées du chef pâtissier Charles Bernard.
On vient passer ici une journée hors norme installé sur les moelleux et confortables transats ou les très romantiques lits doubles en bois. Le must? Commander les meilleurs Lobster Rolls du monde, signés Homer Lobster.
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