Ce maître glacier baigne dans l’univers depuis son plus jeune âge et a toujours eu comme objectif de réaliser les meilleures glaces possibles. Mais pas n’importe comment ! Grâce à un sourcing précis des matières premières, notamment du lait cru de vache, et à une méthode de production artisanale. Fabriquées en Gironde, selon des critères de transparence et de naturalité, vous aurez la chance de les goûter au cœur d’Aix-en-Provence où vous retrouverez le top des parfums classiques mais également la signature « Fleur de lait » ainsi que des parfums de notre région : calisson, melon ou encore citron-menthe. En cornets, en pots ou en bacs à emporter, vous pourrez vous régaler assis sur la nouvelle terrasse du glacier, Cours Mirabeau.

Ouvert tous les jours de 11h à 19h sauf le lundi
57 cours Mirabeau
13100 Aix-en-Provence
Tél. 04 42 38 24 62
www.philippefaur.com