Bientôt le 15 mars, l’approche du printemps et le lancement de la nouvelle saison de la bien jolie Coquillade ! Le Relais & Château rouvre ses portes avec une nouveauté bien gourmande, l’arrivée de son nouveau chef Pierre Marty. Les 3 restaurants et bar du domaine voient ainsi un nouveau souffle de créativité agiter leurs menus. Découvrez dès le 15 mars, au restaurant Les Vignes, ses délicates cuissons de viandes ou poissons sur la braise, des plats sublimés par des légumes ou fruits 100% bio du potager du domaine, quelques brins d’herbes aromatiques... Au bar, Pierre Marty compte venir twister les plats avec sa recette secrète de vinaigrette thaï que vous dégusterez avec son Carpaccio de Bœuf Thaï, accompagné des cocktails maison. Il vous faudra patienter jusqu’au 29 mars pour découvrir toute l’ampleur du chef au restaurant signature de la Coquillade, l’Avelan. Vous attend une expérience sur mesure avec ses créations faites au gré des saisons. Une carte qui se déclinera en 4 ou 5 temps avec des accords incroyablement détonants.
Autre bonne surprise en ces premiers jours et jusqu’au 31 mars, l'offre « Sérénité en Provence ». Elle comprend :
La nuit en chambre double (sur toutes les catégories de chambres), le petit-déjeuner buffet, l'accès au spa et un soin d'une durée de 60 minutes (valable pour 1 personne).
Tarif : à partir de 580€ la nuit
Pour réserver
 
Une autre idée à inscrire dès à présent dans vos agendas et à réserver dès que possible : Le dimanche 9 avril célébrez Pâques avec le brunch dédié au restaurant Les Vignes et la chasse aux œufs sur le thème « Charlie et la chocolaterie » 

Le Perrotet
84400 Gargas 
Tel. 04 90 74 71 71   
 www.coquillade.fr