Découvrez les Toits, le bar-restaurant niché sur l'unique rooftop du village de Saint-Tropez, celui de l’Hôtel de Paris

L'Hôtel de Paris Saint-Tropez marie, avec brio, glamour et slow life et vous offre une parenthèse au cœur de la vie festive de Saint Trop’. Parmi ses joyaux, on compte le superbe rooftop doté d'une piscine réservée aux clients de l'hôtel et du bar-restaurant Les Toits, ouvert à tous. Il ne faut pas hésiter à passer la porte de cet hôtel, idéalement situé à l'entrée du village, face à la Maison Chanel et à la célèbre Gendarmerie, prendre l'ascenseur et monter au quatrième étage… effet waouh garanti dès les premières secondes ! Quand sonne la Golden Hour, prenez quelques huîtres et un verre de vin bien frais.
Le jeune chef barman Cédric Callé, qui a fait ses armes au Sketch à Londres, a également élaboré une carte mariant cocktails Signatures frais et colorés, Gin Tonic décliné en plusieurs versions, et cocktails Vintage qui font la part belle aux spiritueux ultrapremium. Et bien sûr, comme dans tous les bars de grands hôtels, il concocte des cocktails à la demande pour les inconditionnels du sur-mesure. The perfect serve (22€) est à tomber ! A base de Gin Citadelle et de tonic ginger/lemongrass aux arômes de fleurs fraîches et d’agrumes, il réveillera vos sens.

Ouvert 7 jours sur 7 de 11h à minuit.
Carte restaurant de 12h30 à 15h et de 19h30 à 23h.

Bar-Restaurant-Rooftop Les Toits
Hôtel de Paris Saint-Tropez
1 Traverse de la Gendarmerie, 83990 Saint-Tropez
Tél. 04 86 09 60 00
www.hoteldeparis-sainttropez.com