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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Provence sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

octobre 2023

Pierre Hermé

Le macaron du Sud

Par Clotilde Roux

La boutique Pierre Hermé aux couleurs provençales.© Bruno Chiappe

Le célèbre pâtissier s’installe au cœur du quartier historique d’Aix-en-Provence. La boutique aux couleurs ocre des paysages du Sud propose macarons, chocolats, cakes, confitures et glaces. De quoi ravir les plus gourmands ! La surprise reste une création spécialement dédiée à la ville, Le Macaron Infiniment Calisson d’Aix. Le biscuit croquant puis moelleux dévoile une crème onctueuse où se mêlent les parfums d’amande, de melon confit et d’orange confite. Une interprétation du célèbre calisson à goûter absolument !

Ouvert tous les jours de 10h à 20h

1 rue Gaston de Saporta, 13100 Aix-en-Provence Tél. 04 84 93 08 56

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