C’est une hacienda branchée qui s’ouvre à 2 pas du Vieux-Port. Après Paris, Nice, Tigermilk décline dans la cité phocéenne sa cuisine aux influences sud-américaines. Un esprit épicé qui régnera en maître, mais que les palais frileux ne s’inquiètent pas… l’équilibre est là ! Quesadillas, pollo cheeseburger au poulet fermier effiloché ou encore ribs de porc, on tente avant tout l’une de leurs spécialités, le ceviche d'églefin servi avec des saveurs comme la grenade, la coriandre, les oignons rouge ou le Leche de Tigre au citron vert et lait de coco. Une sauce signature et un menu qui essaient au maximum de valoriser les produits sourcés. Attention, vous n’êtes pas au bout des tentations… nous n’avons pas parlé de la carte des cocktails…
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