Tel un cadeau de Noël, fin décembre s’ouvrait une nouvelle adresse (c’est son nom !) pour ravir tous les amateurs de pâtisseries. De celles que l’on fait soi-même, avec le cœur, la passion, les bonnes recettes… Et le bon maître ! Voici tout l’esprit de L’Adresse, un atelier pâtisserie où les ateliers foisonnent, animés par les experts de la chose sucrée qui ont, par-dessus tout, l’envie de transmettre et de partager leur savoir-faire.
Anne Fossati vous propose et anime des ateliers autour de créations exceptionnelles et 100% inédites !
Tous les week-ends et durant les vacances scolaires, des ateliers se dérouleront sur une demi-journée, avec un déjeuner offert, permettant ainsi de prendre le temps de réaliser de véritables pâtisseries de professionnel.
Parmi les chefs intervenants, Laurent Navarro artisan pâtissier ; Tara Pidoux de Maison plume experte de la pâtisserie sans gluten ; Mickaël Martinez, L’art de la viennoiserie ; Julien Despaquis, l’Oustau de Baumanière ; Chiara Serpaggi, L’atelier de Chiara…
« La semaine lorsqu'il n'y a pas d'atelier je fais salon de thé avec une offre salée et sucrée, comme mes cookies cacahuète et ma tarte fleur d'oranger-orange sanguine. » nous annonce Anne avec gourmandise.
Quelques exemples ( ces prochains jours) avec Anne Fossati - Fondatrice de L’Adresse:
Découverte de la pâtisserie en duo enfant / adulte , le 18 février Initiation à la pâtisserie français, le 19 février Découvrez l’ensemble des ateliers ici
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