Ils ont disparu la semaine dernière des plages de Nice, emportées par les coups de mer. Si les galets niçois vous manquent, vous pouvez les retrouver, version gourmande, et moins douloureuse pour les pieds, dans la vitrine de la Fabrik des Garçons. Dans ce second établissement, laboratoire de pâtisserie du coffee shop Chez les Garçons on vient découvrir ce week-end une jolie nouveauté: l'emblématique Galet de Nice. Composé d’une dacquoise noisettes et cacahuètes, d’une mousse cacahuètes et d’un Crémeux chocolat lait et caramel sous une choque de chocolat blanc.

La Fabrik des Garçons 
5 rue Niepce, 06300 Nice
ouvert du mercredi au samedi de 10h à 18h