Depuis 30 ans, « De Ferme en Ferme » met en avant les producteurs engagés dans une agriculture durable et une alimentation de qualité en circuits-courts. Une opération qui ouvre un espace d’échange et de réflexion sur le devenir des fermes et plus largement sur la vie des campagnes de demain. Tout au long du week-end, les fermes participant à l’opération ouvriront leurs portes au public pour leur faire découvrir leur exploitation, leur histoire, leur savoir-faire mais aussi pour échanger avec eux et les sensibiliser sur leurs pratiques agricoles durables. Petit zoom sur le monde de l’oléiculture avec la découverte du Mas des Bories. Au programme, rencontres et échanges au milieu de la nature, découverte de leur oliveraie traditionnelle et de leurs huiles d’olive artisanales, sensibilisation aux enjeux des fermes de demain, expériences sensorielles et expérimentations culinaires avec la dégustation des huiles du domaine. Sans oublier la chasse aux trésors au milieu des oliviers ! Retrouver l’ensemble des fermes participantes, dont une centaine sur notre région, sur www.defermeenferme.com
 
Les 29 et 30 avril
De 10h à 18h
Mas des Bories
Chemin de la Coustelade
13300 Salon de Provence
www.masdesbories.com/