Craquez pour le brunch et dîner à quatre mains de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Pour un dîner et un brunch d'exception, Jean-Philippe Borro, chef au restaurant Le Vistamar à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo, a invité Philippe Mille, chef doublement étoilé du Domaine Les Crayères à Reims. Et soyez-en sûrs : vous allez vivre des moments gastronomiques uniques. Les deux chefs seront présents ce samedi 24 octobre pour un dîner en 6 plats au sein du Vistamar avec sa vue incroyable sur les yachts de Monaco. Et le dimanche matin, ce sera un brunch sur le thème du champagne que les chefs proposeront sur l’impressionnante Mezzanine Eiffel. Au menu ? Vinaigre de Reims et Langoustines des côtes Bretonnes en épais carpaccio, caviar, marinade au vinaigre de baies roses, vitrail de coulis de carapace ou encore risotto aux fines bulles, truffes d’Alba… Oui, le duo d’étoilés promet de jolies recettes !

Les 24 et 25 octobre
Le 24 octobre – Dîner : menu 6 plats, 185€/personne (hors boissons) au restaurant Le Vistamar
Le 25 octobre – Brunch : 120€/personne (champagne à discrétion) à la mezzanine Eiffel
Brunchez et dînez à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Square Beaumarchais, Monaco
Tél. +377 98 06 98 98
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