Bien compliqué de nos jours de voyager. Les plaisirs de la découverte des cuisines « exotiques » font partie des motivations de partir, ces plats qui fleurent bon les épices, ces spécialités qui mettent dans la ronde des techniques inattendues et des produits qui emballent nos papilles.

Un grand classique de la pâtisserie familiale, nous avons tous nos recettes de gâteau au chocolat. Essayez celle du chocolatier ardéchois, dans laquelle chocolat et crème de marrons se marient… pour le meilleur ! Pierre Chauvet l’avoue avec plaisir, il n’œuvre que pour votre plaisir.