Si vous n’avez pas opté pour la digital detox cet été, il y a fort à parier que vous avez croisé dans vos storys ses tables animées, son plafond végétalisé ou des photos de son “Spritz di Sole” acidulé. Depuis plusieurs saisons, Noto, adresse festive et branchée parisienne, a pris ses quartiers d’été à Saint-Tropez. Un décor inspiré de la dolce vita méditerranéenne et une cuisine du Sud de l'Italie installé sur le vieux port où l’on retrouve une sélection d’assiettes à partager idéales pour des soirées conviviales animées par la musique d’un live band et d’un DJ en deuxième partie de soirée (privilégiez une réservation au second service pour pouvoir danser entre les tables). La carte est signée par le chef Emilio Giagnoni, ancien du Four Seasons. Burrata des Pouilles, Vitello Tonnato, mais aussi une déclinaison de poissons crus, on vient aussi faire sonner les cuillères dans un grand plat de tiramisu à partager en fin de repas.
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