Une Saint-Valentin signature au Domaine de Barbossi

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En amour, comme en cuisine, il y en a pour tous les goûts. C’est fort de ce constat que le Domaine de Barbossi a décidé de décliner au sein de sa collection d’adresses nichées au pied du massif de l’Estérel des offres pour les couples, à quelques jours de la Saint-Valentin. Les chefs Alexandre Martin et Mathieu Marchand se transforment en Cupidons des papilles et ont rivalisé d’inventivité pour séduire les épicuriens, en proposant deux menus le 14 février au dîner. Au Comptoir Gourmand de l’Oasis, c’est un menu en cinq plats qui s’ouvre par un velouté de jeunes carottes et qui se termine par une tarte des Valentins framboise et litchi (ce qui se passe entre-temps relève de l’intimité). Du côté du Bistrot et de son ambiance plus chaleureuse, on découvre une partition à 4 plats qui se termine sur un Petit cœur de l’Oasis, chocolat et fruit de la passion. Un entremets à retrouver du côté de la Boutique, qui s’est mise en ordre de marche pour vous permettre de gâter l’être aimé. On y trouve un trio de délicatesses haute couture, à assortir avec une sélection de champagnes issus de la cave. Pour le reste, c’est à vous de jouer.

Menu de Saint-Valentin au Comptoir Gourmand de l’Oasis, 95€ par personne. Réservation avant le vendredi 11 février au 04 93 49 95 52
Menu de Saint-Valentin au Bistrot de l’Oasis, 74€ par personne. Réservation avant le vendredi 11 février au 04 92 97 31 10
Petit cœur de l’Oasis, 6,60€
Tarte des Valentins, 11€
Bonbon l’Ecrin d’amour, 9€

Domaine de Barbossi
3300 avenue de Fréjus, 06210 Mandelieu-la-Napoule

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