Les Délices du Cap

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Et si pour les fêtes de fin d’année, vous recréiez chez vous, tout le luxe et la magie d’une soirée de fêtes dans un restaurant étoilé ?
C’est l’expérience que propose le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel avec une sélection de plats préparés par le chef étoilé Yoric Tièche et le chef pâtissier Florent Margaillan.
Disponibles à emporter ou livrables à domicile les 23 et 24 décembre prochains, «Les Délices du Cap» offrent tous les ingrédients pour apporter une touche de gastronomie à son repas de fêtes : Homard en salade, Céleri rémoulade aux noisettes, Saumon fumé maison, crème citronnée et blinis, Suprême de volaille fermière aux morilles… On trouve également un gratin de pommes de terre truffé en accompagnement ou un camembert au lait cru foisonné à la truffe pour poursuivre le repas.
Côté sucré, Florent Margaillan a imaginé une élégante bûche stylisée aux saveurs de marron et de vanille, décorée d’éclats de chocolat blanc façonnés à la main évoquant une envolée de flocons saupoudrés de paillettes d’argent.
Les puristes pourront retrouver les célèbres 13 desserts provençaux, un panettone maison aux agrumes et à la fleur d’oranger et un pain d’épices aux fruits confits.

Les Délices du Cap
Brochure et menu à retrouver ici
En pré-commande avant le 20 décembre 2022
| Livraison le 23 décembre et 24 décembre (jusqu’à midi).
Information et commandes : 04 93 76 50 50
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
71 boulevard du Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat