Enchantez vos sens à La Coquillade Provence Resort & Spa

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L’ambiance de fin d’année s’habille de moments magiques à La Coquillade. Pour la célébration des fêtes, 2 temps forts s’articulent avec pour chacun des offres de séjour à vous faire tourner la tête !
Majestueux sapins, décorations féeriques, gourmandises, buffet des 13 desserts traditionnels, dîners d'exception, cocktail au coin du feu... tout un programme pour vous offrir un Noël enchanté.
L’offre "Noël en Provence" à partir de 750€ pour deux personnes incluant l'hébergement, vous propose le petit déjeuner buffet, le dîner du Réveillon le samedi 24 décembre au restaurant gastronomique avec une ambiance live musicale, ainsi que des surprises et cadeaux pour toute la famille ! Un vin ou un chocolat chaud pour réchauffer les cœurs, l’apéritif au bar ajoutent leur parenthèse. Avant de découvrir le menu, voici le dress code : tenue chic. Maintenant, place à quelques assiettes révélées (nous vous laissons quelques surprises) : Médaillon de homard bleu gratiné, truffe noire et estragon ; Filet de turbo rôti, fine purée de topinambour caramélisé, coquillages en marinière, beurre blanc légèrement citronné ; quasi de veau cuit à basse température et rôti, pommes de terre et truffe noire, girolles mijotées, jus simple lié au foie gras… Hors forfait séjour, déjeuner et dîner du 25 décembre vous attendent au restaurant Les Vignes. De l’entrée au dessert, une succession de régals, le meilleur de la terre et de la mer.
Voici venu le 31 décembre et l’heure de « La Masquerade Night ». Code vestimentaire : Tenue noire, chic & glamour. Un masque vénitien vous sera fourni. Décors, costumes, show de dance, feu d’artifice... Vivez le nouvel an dans une ambiance vénitienne exceptionnelle ! Pour vous, quelques bribes du menu de la Saint-Sylvestre : Noix de Saint-Jacques marinées au caviar Kristal ; Homard bleu rôti dans sa carapace, sauce à l’américaine et truffe noire Sorbet passi ; Filet et ris de veau cuit en cocotte, purée légère de pomme de terre à la truffe noire, poêlée de girolles, jus brun au vieux Cognac ; Dentelles de chocolat noir, onctueux à la fève de tonka, praliné de macadamia et fruits de la passion

Pour un séjour de 2 nuits du 30 décembre 2022 au 1er janvier 2023, forfait “Nouvel An en Provence” à partir de 1740€ pour deux personnes, petit déjeuner, dîner de la Saint-Sylvestre et accès au spa inclus.
Découvrez toutes les réjouissances organisées en ce mois de décembre, jusqu’au brunch du jour de l’an ici :

Envie d’une bûche de Noël du chef Pâtissier Aurélien Trousse, Champion de France du Dessert 2019 ? Réservez-la en téléphonant dès à présent ! Délicieuse, elle est composée de :
Biscuit cacao
Croustillant Chocolat noir et praliné au grué de cacao
Suprême Chocolat noir et Caramel à la fève de tonka
Crémeux chocolat noir et fève de tonka
Mousse Chocolat Noir
(42€)

Coquillade Provence Resort & Spa
Le Perrotet
84400 Gargas
Tél. 04 90 74 71 71