Faire un tour d’Horizon au Fairmont Monte Carlo

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Un rooftop exceptionnel surplombant la Méditerranée. Une vue imprenable, la mer à perte de vue. Nous sommes au 7et dernier étage de l’hôtel Fairmont Monte Carlo. Là, dans un cadre unique entre ciel et mer se trouve le restaurant Horizon Rooftop désormais ouvert du petit-déjeuner au dîner avec l’arrivée des beaux jours. Le chef exécutif Laurent Smeulders et sa brigade proposent une carte hommage à la cuisine et aux traditions méditerranéennes. En partenariat avec la Fondation Albert II de Monaco, les produits locaux de saison et les espèces recommandées par le programme Mr Goodfish sont privilégiés : mezzes, poulpe snacké sauce churrasco, orecchiette au bœuf Angus, coquelet grillé chich taouk ou encore carré d’agneau aux épices shawarma. Tous les dimanches de 12h30 à 16h00, le restaurant propose son Sunday Barbecue à base de viande et de poisson, sélection de fromages et desserts. Avec au programme, ambiance musicale et des animations pour enfants dans une atmosphère chic et décontractée au 7ciel vue sur la Riviera. 
Ouvert de 7h à minuit
Sunday Barbecue, 85€ par personne ou 115€ avec Champagne à discrétion. 45€ pour les enfants de 6 à 12 ans.

Ouvert de 7h à minuit
Sunday Barbecue, 85€ par personne ou 115€ avec champagne à discrétion. 45€ pour les enfants de 6 à 12 ans.

HORIZON ROOFTOP
12 avenue des Spélugues, 98000 Monaco
 
Réservations : +377 93 300 900 ou par mail