Jouer les épicuriens au Clin d’œil

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Ici, manger et boire est un sujet avec lequel on ne badine pas. « Bien manger » et  « Bien boire » y sont érigés au rang de valeur suprême. Ouvert en 2019, le Clin d’œil est un restaurant bistronomique installé à l’angle de la rue Chauvain et du boulevard Félix Faure. Animé par un trio passé par les plus belles tables de la région : Jessica Barbotto aux commandes (La Passagère aux Belles Rives et le Restaurant des Rois à La Réserve de Beaulieu), épaulée par Julien Rives en cuisine (La Cabro d’Or, l’Atelier d’Edmond) et à la cave Pierre Marlard, chef sommelier que l’on pouvait croiser à La Cave du Fromager dans le Vieux-Nice. La carte, méditerranéenne, est imaginée avec des produits issus de circuits courts et dans le respect des saisons et de la biodiversité. Le soir, on vient se laisser tenter par un voyage en six services ou, pour les plus indécis, par un menu à l’aveugle.

Le Clin d’œil
2 rue Chauvain, 06000 Nice
Ouvert du mardi au samedi
Cave à vin, dégustation : de 15h00 à 19h00
Restaurant : de 19h00 à 23h30
Réservations : 06 44 13 29 78