L’art de la table s’installe à l’Hôtel Départemental des Exposition du Var

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L’écrin de l’exposition © Nicolas Lacroix Département du Var
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Souper du prince Louis François de Conti, palais du Temple, 1766 Louis-François de Bourbon (1717-1776), prince de Conti MV3825 Ollivier Michel Barthélemy (1712-1784) Localisation : Versailles, châteaux de Versailles et de Trianon* © RMN-Grand Palais (Château de Versailles) / image RMN-GP
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Arman. As in the sink : Comme dans l'évier-1992. ADL11385 Arman (dit), Fernandez Armand (1928-2005) - © ADAGP, Paris Localisation : Limoges, musée national Adrien Dubouché Photo © RMN-Grand Palais (Limoges, musée national Adrien Dubouché) / Jean-Gilles Berizzi
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Tasse en porcelaine de Limoges Porcelaine dure à décor de grain de riz polychromes Manufacture Pouyat 1900 Musée Adrien Dubouché Cité de la céramique, Sèvres et Limoges © Nicolas Lacroix Département du Var
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Kees Van Dongen - Assiette à dessert Coq - Porcelaine dure Manufacture L. Bernardaud et Cie, Limoges. Entre 1937 et 1947. Photo © RMN-Grand Palais (Limoges, musée national Adrien Dubouché) / René-Gabriel Ojéda © Van Dongen © Adagp, Paris, 2021

Un art bien français, raconté du 17èmesiècle à nos jours, une exposition à découvrir qui vous donnera envie de toujours magnifier vos tables. L'exposition d’hiver proposée par le Département du Var est une ode aux arts décoratifs qui retrace, sur trois siècles, l’évolution des arts de la table en France. Elle met en lumière 440 objets dont certains exposés pour la première fois, les mœurs et les coutumes des réceptions d’antan. Son parcours chronologique lie l’invention de formes et de fonctions nouvelles, les progrès techniques et alimentaires et l’évolution des codes sociaux, pour une visite qui se veut aussi instructive que divertissante. Chantal Meslin-Perrier et Pierre Provoyeur, co-commissaires de cette exposition, la définissent en trois mots « Gourmandise, savoir vivre et luxe ! » Petit morceau d’histoire, avant de découvrir l’exposition : De l’Antiquité à la Renaissance, le repas se consomme sur des tranches de pain ou un tranchoir de métal, muni de ses doigts et d’un couteau et essentiellement constitué des produits de la chasse, de l’élevage et de la cueillette. La table au sens moderne du terme (le meuble, la vaisselle et les mets tout à la fois) apparaît sous Louis XIV et ses arts et ses usages se cristallisent autour de 1710, à l’aube du XVIIIe siècle. L’étape majeure se produit vers 1770, lorsqu’une salle dans la maison est dévolue au repas, la salle à manger. La table servie «à la française» sert jusqu’au Premier Empire de modèle à l’Europe entière. Elle ne cesse dès lors de multiplier les styles, se conjugue aux avancées techniques et culinaires, devient une signature pour les plus grands designers… À découvrir, en toute curiosité gourmande !

Jusqu’au 6 mars 2022
Exposition « La table, un art français du 17èmesiècle à nos jours »
l’Hôtel Départemental des Exposition du Var
1 boulevard Maréchal Foch
83300 Draguignan