L’excellence d’un diner de Noël signé le Bec

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Pâté en croute, bœuf Wellington, œuf confit, quelques délices signés Edouard Beaufils © Chloé LAPEYSSONNIE
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Habitants des Alpilles qui n’auraient peut-être pas le temps de vous mettre aux fourneaux pour Noël, ou un manque d’envie, vous pourrez créer l’exception avec le menu très gastronomique que vous propose Edouard Beaufils, chef et propriétaire du restaurant Bec au Paradou. La promesse d’un moment délicieux à partager en famille ou entre amis, avec, entre autre, son fameux bœuf Wellington.
Vous ne pouvez pas attendre pour vous régaler à sa table ? Cela tombe à pic, le restaurant vous attend du vendredi au mardi, midi et soir. Le chef s’y plaît à cuisiner les produits locaux qu’il twiste avec des influences venues d’ailleurs suite à ses expériences en haute gastronomie à Londres, Sydney et au Luxembourg. Une cuisine haute en couleur prolongée par le service soigné et chaleureux de Jessica qui ont fait du restaurant une adresse incontournable de la région.

LE MENU « BEC EN FÊTES » :
Rillettes de truite à la moutarde à l’ancienne
Terrines
Jaune d’œuf confit
Saint Jacques / cresson / mayonnaise pastis
Bœuf Wellington / purée truffée / jus corsé
Pain de campagne & beurre
Trianon
Mignardises

Pour Noël, menu à commander avant le 21décembre pour retirer le 24 décembre avant 16h, tarif : 80€/personne. Ce menu sera servi au restaurant le 31 décembre pour le dîner et le 1er janvier pour le déjeuner, tarif : 110€/personne. Réservation indispensable !

RESTAURANT BEC
55 avenue de la Vallée des Baux
13520 Paradou
Tél.04 86 63 57 52