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Ambiance « Anguillades » ! © Mairie de Saint-Chamas
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Une célébration du poisson emblématique local, l’anguille, vous l’aviez compris, qui vous entrainera dans un joyeux tourbillon de démonstrations, dégustations, artisanat, musique et jeux nautiques, sorties en kayak et paddle sur l'étang, et La Belle Echappée une visite de la ville en side-car.
Jetez un œil gourmand sur ce produit phare de la pêche locale, qui sera travaillé sous toutes ses formes. Lors de démonstrations culinaires, les chefs invités accommoderont ce drôle de poisson-serpent avec des recettes originales qui vous surprendront, jusqu’à la pâtisserie…
Une nouveauté ! L'événement sera dorénavant parrainé par une personnalité locale partageant la passion pour l'anguille du filet à la fourchette. Julien Diaz, chef étoilé du restaurant Saisons à Marseille est le premier à tenir ce rôle.

Dimanche 10 octobre
De 10h à 18h
Entrée libre
« Les Anguillades de Saint-Chamas »
Démonstrations et dégustations culinaire
Rue des artisans et animations
Port de pêche du Pertuis
13250 Saint-Chamas