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Jérémy Czaplicki-@Sylvain Thiollier
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Thomas Cristiani-Le Shardana-@MarieTabacchi
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Thomas Cristiani-@MarieTabacchi

Son parcours savoureux depuis l’esplanade Charles De Gaulle jusqu’à la place Jean Jaurès où sera installée la cuisine des chefs, son marché gourmand et ses nombreux ateliers pour les jeunes gastronomes, cette journée est placée sous le signe de la saisonnalité, de la convivialité et du partage en famille.Pour cette 6e édition, une fois de plus c’est un chef de renom qui offre son parrainage à l’Automne des Gourmands : Jérémy Czaplicki, chef du restaurant Les Oliviers de l’hôtel Ile Rousse***** Thalazur Bandol, une étoile au Guide Michelin. Le chef s’inspire de la Méditerranée pour créer une gastronomie à découvrir lors d’une démonstration culinaire à 10h30.
L’après-midi sera rythmé par les démonstrations de deux jeunes chefs, Thomas Cristiani, chef au restaurant Le Shardana à Bandol, qui cuisinera un maquereau braisé à 14h30, suivi de Tom Cariano, chef du Restaurant Tom Cariano à l’Hôtel de la Mer à Hyères. Ce dernier proposera de découvrir la figue de Solliès dans tous ses états et d’apprendre les techniques pour cuisiner une selle d’agneau farcie.
Toute la journée, commerçants, producteurs et artisans proposeront leurs produits du terroir et de qualité à savourer sur place ou à emporter chez soi. Le « Bar des Gourmands » sera tenu par le brasseur et les domaines viticoles beaussétans qui feront découvrir leurs productions (à consommer avec modération). Au déjeuner, les visiteurs savoureront leurs trouvailles en convivialité à l’espace pique-nique ou dans les restaurants beaussétans qui proposeront des menus thématiques.
Ateliers ludiques pour les petits
Découverte du goût, apprentissage des savoir-faire, les jeunes gastronomes sont à l’honneur avec des ateliers gratuits proposés tout au long de la journée !

Samedi 09 octobre - 10h-18h
Centre-ville - 83330 Le Beausset
Manifestation gratuite
Informations : Maison du Tourisme  - Tél.04 94 90 55 10
Programme complet sur le site www.levardesgastronomes.com