Vivez une expérience inédite « Accord mets et champagne » dans le nouveau Salon Dom Pérignon de Nikki Beach Saint-Tropez

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Le Salon Dom Pérignon est à la fois intime, luxueux et chaleureux. La décoration est brute, simple, sans fioritures : une immense table en bois massif, des boiseries claires, des luminaires en rotin. La vedette est bien sûr la cave… magnifique, signée par un maître en la matière, Nicolas Francart, et qui abrite quelques trésors dont un impressionnant Dom Pérignon Rosé Gold Mathusalem.
C’est dans ce lieu magique que vous allez vivre une expérience oeno-gastronomique sans égale. Installez-vous, choisissez avec l’aide du sommelier un millésime de la célèbre maison de champagne – Dom Pérignon Brut Vintage 2010 ou Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 par exemple – qui accompagnera l’un des deux menus composés de bouchées dédiées à cette dégustation. Salade de crevettes à la thaï, pomelo et menthe, Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et kimquats confits, ou Risotto printanier au basilic et aux zestes de citron, Entrecôte argentine, chimichurri au piment piquellos… vont révéler parfaitement les arômes des cuvées Dom Pérignon.
En dehors du salon, le Dom Pérignon Vintage peut se déguster au verre accompagné de deux bouchées.

Deux menus incluant 1 bouteille Dom Pérignon Vintage : 650 € et 1 250 €
Réservation obligatoire
Nikki Beach
1093 Chemin de l’Epi, 83350 Ramatuelle
Tél. 04 94 79 82 04
saint-tropez.nikkibeach.com