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Échappez-vous pour des moments heureux à Châteauneuf-du-Pape

Grâce à la volonté sans faille de Denis Duchêne, la vaste demeure n’est plus une belle endormie. Retrouvant son charme et son faste d’antan, le château des Fines Roches concentre tous les atouts pour un moment heureux. Son architecture atypique, voire même assez exubérante est l’écrin d’une très belle rénovation, avec le parti pris d’une décoration contemporaine. Un nouveau souffle, une bouffée d’air frais et de modernité.

Le cadre est posé, découvrons une autre pépite du lieu, avec la signature très inspirée du chef Hugo Loridan-Fombonne. Il est un peu l’enfant des cuisines du château où il occupa son premier poste en 2012. Aujourd’hui il dirige les pianos et propose une cuisine moderne, autour du goût et de la juste cuisson. Engagé, responsable, son crédo est la saison et le local. Il raconte combien il aime travailler le mono produit, pour le sublimer et respecter le travail des producteurs. « J’ai envie que les clients viennent ici se laisser surprendre et vivre une expérience qui peut parfois dérouter, confie-t-il. Comme avec l’art ! » Son menu inspiration* (en totale découverte), vous fera découvrir en 4 plats l’étendue de son talent.

Maintenant, vous hésitez ? Entre farniente au bord de la piscine et rendez-vous bien-être dans le tout nouveau spa. Laissez-vous faire, les 2 seront divins ! Au spa, vous découvrirez une carte de soins signée Vinésime, qui puise dans la vigne les pouvoirs de beauté et de force.

Pour une offre plaisir globale, vous trouverez des activités qui séduiront les marcheurs (à travers les vignes et d’un bon pas), les amateurs de balade à vélo (électrique ou classique) et même ceux qui voudront accéder avec un coach aux séances de yoga…

Vous préparez déjà vos valises ?
Véritable havre de paix au milieu des vignes, l’hôtel **** possède tous les atouts pour vous séduire. Le temps d’un séjour, d’un repas, d’une parenthèse au spa, quel que soit votre programme, vous y accrocherez les meilleurs souvenirs 

Château des Fines Roches
1901 Route de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. 04 90 83 70 23

* Menu inspiration : Tous les soirs de 19h à 20h45 et le dimanche midi et les jours fériés de 12h à 13h45

chateaufinesroches.com/fr/