COTE LA REVUE D'AZUR . COTE MARSEILLE PROVENCE . WEEK-END BY COTE . AUTRES MAGAZINES

URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Côte d’Azur sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre de Saint-Tropez à Monaco. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

avril 2023

Grand-hôtel du cap-ferrat

Un nouveau chef pâtissier

Par Lionel Leoty Le Petit Lu Gourmand

Pierre-Jean Quinonero rejoint le Chef du palace étoilé Yoric Tièche pour créer les pâtisseries des restaurants Le Cap*, La Véranda et le Club Dauphin. Chef Pâtissier à l’Hôtel Burgundy Paris depuis 2021, il affiche à 29 ans un brillant début de carrière, déjà récompensé : prix Passion Dessert par le Guide Michelin 2023, Pâtissier de l’année 2023 par La Liste, Champion de France du Dessert en 2021...

<< Retour à la catégorie Mets & Plaisirs

Retour en haut