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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Côte d’Azur sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre de Saint-Tropez à Monaco. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

juillet 2021
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Le Manko

Pour faire la fête !

Cet été, on s’encanaille (enfin) au Manko, le restaurant de l’avenue Montaigne à Paris qui débarque à Saint-Tropez pour la première fois en 5 ans d’existence et de succès dans la capitale ! La table du chef péruvien Gaston Acurio et du Moma Group est un endroit festif qui s’est fait remarquer à l’international grâce à sa cuisine originale et à son sens de l’hospitalité joyeuse et chic. Les spécialités de Ruben Escuder, chef exécutif du Manko Paris, seront à la carte : ceviches, tiraditos, causas, grillades à la péruvienne à partager, cuites au four à charbon, comme le poisson cuit en feuille de plantain, couteaux sautés, choclo rôti au fromage, papas Manko, patate douce glacée… et des desserts exotiques autour du cacao péruvien à déguster dans le jardin ou à l’intérieur.

Saint-Tropez
4 rue des Tisserands
manko-sttropez.com
(ouverture juillet 2021)