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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Côte d’Azur sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre de Saint-Tropez à Monaco. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

juin 2021
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Homer Lobster

Un sandwich iodé !

L’enseigne qui met le homard en sandwich débarque sur le littoral azuréen, précisément sur le port de Saint-Tropez. Les recettes à base de crabe ou de homard signées Moïse Sfez se déclinent à l’intérieur du pain brioché de Thierry Racoillet (MOF) à savourer sur le pouce. Au choix : le Classic, le Connecticut au beurre citronné (champion du monde 2018 aux USA) ou au miso-yuzu, frais et surprenant ! Cet été, spécialement pour l’adresse varoise, Homer Lobster lance un Lobster Roll et un Grilled Cheese surmonté de caviar Impérial de Sologne de La Maison Nordique (made in France).

Saint-Tropez, 9 quai Jean-Jaurès
homerlobster.com