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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Côte d’Azur sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre de Saint-Tropez à Monaco. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

avril 2021
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Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Arrivée de Yannick Alléno

Le chef parisien multi-étoilé va prendre possession des cuisines du Vistamar, rebaptisé « Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage ». Ce changement se fera en deux phases, une première dès le mois de mai avec la création de la nouvelle carte associée au réaménagement de la terrasse. Puis au printemps 2022, la seconde phase mettra en lumière une nouvelle architecture intérieure, confiée à Chahan Minassian, fidèle complice de Yannick Alléno, sur laquelle flottera le célèbre Pavyllon, son enseigne emblématique. « L’Hermitage est tout ce que j’aime, un hôtel historique au charme fou, j‘ai hâte d’y cuisiner ».