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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Provence sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

septembre 2021

Kaiseki

  • Le Japon en Provence
  • Le Château de la Gaude n’en finit pas de surprendre et propose un projet culinaire inédit autour du Japon, pays cher au cœur du chef Matthieu Dupuis-Baumal.
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Le Château de la Gaude n’en finit pas de surprendre et propose un projet culinaire inédit autour du Japon, pays cher au cœur du chef Matthieu Dupuis-Baumal. Un restaurant gastronomique, emmené par le chef japonais talentueux Kazunari Noda, vous fera vivre une expérience créative et surprenante autour de grands menus de 10 à 12 plats. Une deuxième offre streetfood de sushis, makis et plats au barbecue verra le jour dans un second temps, côté brasserie lounge. Le tout mêlant des produits premium, un art de la table japonais sur-mesure et un univers à la déco léchée. On attend du show et du goût !

Ouvert du mardi au samedi soir
3959 route des Pinchinats, Aix-en-Provence