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URBAN GUIDE

À l’affût de bonnes idées et adresses ? Expositions, festivals, concerts, boutiques, collections capsules, restaurants, bars… Toutes les dernières actualités et ouvertures de la Provence sont présentées dans notre rubrique Urban Guide. De quoi découvrir toute la richesse et la diversité du maillage culturel, shopping et gastronomique à tester sans attendre. Les créateurs locaux ont également la parole dans ces pages.

mai 2021

Le Miramar 100 % marseillais !

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Christian Buffa trépigne d’impa-tience ! La hâte de vous retrou-ver à la table de cette institution du Vieux-Port anime son quo-tidien et fait trembler la cuisine. Ses pianos sur lesquels le chef, membre fondateur et vice-président de la Charte de la Bouillabaisse, prépare avec passion ses belles spécialités, très Méditerranée. Bouillabaisse, bien sûr, bourride, coquillages, calamars et poissons grillés composent cette partition qui s’accompagne d’une déclinaison de délices à la truffe d’été, d’une fameuse côte de bœuf, jusqu’aux desserts dont le très gourmand soufflé au Grand-Marnier !
Sourire, accueil et bienveillance vous attendent sur la terrasse du Miramar, face à la Bonne-Mère.

2 quai du Port, Marseille 2e
Tél. 04 91 91 41 09