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ESCAPADE

Vous pensiez connaître ? Provence et touristes… à quelques pas de chez vous ou de votre hôtel se cache l’inattendu. Entre mer et sommets préalpins, littoral ponctué de baies, presqu’îles et terres ensoleillées, les palaces, les plages, les golfs et les balades vous réservent de belles surprises. Partez à la découverte de ces lieux remarquables.

mars 2024

Venus d’ailleurs pour recevoir en Provence

Sous le charme de la Provence, épris de la belle hôtellerie, ils ont traversé une frontière, quitté leur région pour poser leurs valises entre Méditerranée et Vaucluse. Ils accueillent désormais les voyageurs amoureux de notre territoire. 

Par Valérie Rouger

La Villa Amara

Animés par le désir de partager une qualité de vie exceptionnelle, Lilli Engle et Blake Dawson vous ouvrent les portes de cette demeure luxueuse au cœur d’Aix-en-Provence. Amoureux de la ville d’eau et d’art, le couple américain se lance dans la rénovation d’un hôtel particulier du XIXe siècle pour y offrir trois chambres de charme dans un cadre idyllique. Entourée d’arbres, avec sa façade typique des maisons de maître des années 1850, cette luxueuse demeure rayonne. Le plus difficile sera sûrement de choisir son havre de paix, entre la suite L’Impériale pour son style asiatique, L’Estivale tout en soleil ou encore La Secrète, intime en noir et blanc. Espace privilégié pour se ressourcer, lézarder au bord de la piscine ou se prendre pour Cézanne… Car ici les artistes sont comme chez eux !

19 cours des Arts et Métiers Aix-en-Provence | Tél. 04 42 27 14 14 | villa-amara.fr

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© Richard Haughton

L’Auberge La Coste

Au cœur du domaine du Château La Coste, avec une vue magique sur le vignoble, les pièces d’art et d’architecture qui le parsèment, l’Auberge La Coste ouvrira ses portes au printemps. Dans ce lieu de villégiature, ce nouvel hôtel de 76 chambres et suites à la décoration épurée et arty, unies autour des matériaux bois et pierre, incarnera un art de vivre provençal empreint de charme et d’hospitalité. L’Auberge La Coste proposera un restaurant pour savourer une cuisine de partage et de terroir puisant son inspiration dans la tradition et le jardin et un bar où cultiver l’art de la conversation avant de se prélasser. Une pépite qui s’ajoute dans l’univers provençal du très irlandais Patrick McKillen, affectueusement surnommé Paddy.

 2750 route de la Cride, Le Puy-Sainte-Réparade | Tél. 04 42 50 50 00

chateau-la-coste.com

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L’hôtel de Tourrel

Des murs qui conservent l’empreinte du passé et accueillent un design contemporain, voici le savant mariage qui signe le style de l’hôtel de Tourrel, hôtel particulier du XVIIe siècle, au cœur de Saint-Rémy-de-Provence. Ralph Hüsgen et Margot Stängle se sont emparés des lieux il y a une dizaine d’années. Les deux Allemands ne sont ni hôteliers ni sommeliers et ont remporté le remarquable défi d’y créer un superbe hôtel, intime avec ses 9 suites, époustouflant avec ses rooftops. L’un dispose d’une piscine, l’autre d’une vue remarquable… Un souffle d’excellence a pénétré ces pierres chargées d’histoire qui se poursuit jusqu’au restaurant. La cave à vin achève l’enchantement, on y vient sans trop savoir quand repartir !

 

5 rue Carnot, Saint-Rémy-de-Provence

Tél. 04 84 35 07 20

detourrel.com

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© Grafizm

La Maison des Lamanon

Ils sont globe-trotteurs, ont découvert les merveilles du monde… Celles de la Provence les ont rattrapés ! Un hôtel particulier du XVIIIe siècle laissé à l’abandon, niché au pied du château de l’Empéri à Salon-de-Provence, le projet est un peu fou mais leur va si bien ! Naissent ainsi dix appartements avec leur identité propre tout en préservant l’authenticité du bâti. Entre hôtel et maison d’hôte, l’envie était avant tout de créer une maison de vacances à leur image, un lieu de vie multiple dans un esprit maison de famille. Pari réussi avec ses petits plus : pour un moment de détente, direction le spa, piscine et jacuzzi, dans des caves voûtées du XIVe siècle, et pour un instant gourmand, le restaurant Le moulin des sens, dirigé par Eric Larroche et Marc Fornieles.

35 rue Moulin d’Isnard, Salon-de-Provence | Tél. 06 89 77 58 38 | lamaisondeslamanon.fr

Le Hameau des Baux

Le Hameau des Baux inaugure un nouveau concept hôtelier créé par le duo Guillaume Multrier et Aurélie Blanquart, deux passionnés d’hôtellerie, qui ont souhaité un autre luxe hôtelier, décliné comme des maisons d’amis, des lieux de vie authentiques et arty. Les hôtels Les Petites Maisons, ainsi nommés, seront pensés autour de trois dimensions fondamentales : l’art et la beauté ; les plaisirs de la table ; le bien-être et le luxe de prendre soin de soi. Au si juste nommé hameau, réparties dans un pigeonnier, les mazets, la chapelle, les suites et chambres invitent au lâcher-prise. La carte des agapes est signée par Julie Chaix, enfant du pays. La placette et sa fontaine, le terrain de pétanque, les terrasses et la piscine concluent l’envie d’y rester…

285 chemin de Bourgeac Paradou | Tél. 04 48 70 00 24 les-petites-maisons.com 

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© Heure Bleue
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© Thomas Eugster pour Coquillade Provence

Coquillade Provence 

En 2000, le magnat suisse Andreas Rihs, dit Andy, a succombé aux charmes du Luberon. Lieu de vacances qui appelle l’envie… Quelques années plus tard, du rachat d’un hameau voisin fondé par des moines cisterciens et son domaine viticole isolé, naissaient La Coquillade et le domaine viticole Aureto. Aujourd’hui, ses fils Olivier et Tobias poursuivent l’aventure et positionnent toujours plus haut l’excellence des lieux. Plusieurs piscines, l’un des plus grands spas de Provence, trois restaurants avec la signature très gastronomique de Pierre Marty. Authenticité et bien-vivre conjugués à une démarche écologique en accord avec les valeurs du Parc naturel, Coquillade Provence atteint la neutralité climatique en 2022. Né de la passion d’Andreas Rihs pour le vélo, le Cycling Center vous offre les plus belles échappées !

Hameau Le Perrotet, Gargas | Tél. 04 90 74 71 71 - coquillade.fr

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© CharlotteLindet

Capelongue

Barthélemy Bauters, originaire du Nord de la France, inscrit son parcours professionnel à travers le monde. Nouvelle-Zélande, Chine, Polynésie Française, Australie ne sont que quelques étapes avant la Provence ! Capelongue, récente pépite du groupe Beaumier, reçoit son nouveau directeur pour la suite de ses aventures. Niché sur une crête surplombant le village de Bonnieux, le domaine est un concentré de l’art de vivre provençal. Sa récente rénovation est un hommage à la lumière. Le chef Noël Bérard, distingué d’une étoile Michelin, s’inspire du locavore pour vous régaler, conclusion tout en saveurs d’un moment rare.

550 chemin des Cabanes, Bonnieux | beaumier.com

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La Mirande

Hannelore et Achim Stein, passionnés de vieilles demeures et collectionneurs, se lancent en 1987 au réveil d’une demeure du XVIIIe siècle, joyau de la cité papale laissé endormi. Devenue hôtel, La Mirande devient l’allégorie du charme d’autrefois, cocon hors du temps au charme incontestable. Leur fils Martin et son épouse Julia poursuivent l’histoire et donnent au lieu toutes les lettres de noblesse qui l’habillent aujourd’hui. Si aujourd’hui Martin nous a quittés, sa famille perpétue la belle histoire. L’hôtel 5-étoiles propose 26 chambres et suites raffinées, chacune habillée de sa propre toile imprimée d’époque. Son restaurant gastronomique, dirigé par le chef étoilé Florent Pietravalle, entraîne sa réputation bien au-delà de nos frontières.

4 place de L’Amirande Avignon | Tél. 04 90 14 20 20 | la-mirande.fr

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