L’inattendu n’est jamais très loin en Principauté, destination multifacettes qui offre plus d’un voyage estival… Entre mer et sommets pré-alpins, Monaco cultive l’élégance à ciel ouvert ou dans l’intimité d’adresses prestigieuses.
Résolument tourné vers la mer, l’hôtel englobe les quatre hectares de la presqu’île du Larvotto. Un cadre de rêve avec la Méditerranée à portée de transat. Inattendu. La piscine, un must aquatique sacré en 2019 « Meilleure piscine d’hôtel en Europe ». Son grand bassin intérieur/extérieur s’ouvre sur un lagon à fond de sable blanc de 100 m de long avec cascades, jacuzzis, terrasses-solarium, cocoon beds, restauration et musique, le tout niché dans un jardin tropical.
HÔTEL DE PARIS MONTE-CARLO
Un palace mythique ancré dans l’histoire monégasque et magnifié récemment par une somptueuse rénovation. Inattendu. Le nouveau Patio à ciel ouvert où l’on prend le temps de flâner ou de se poser. Façades recouvertes de marbre, sol orné de mosaïques… on savoure l’atmosphère paisible de cette cour arborée de 671m2 dont les arcades abritent de prestigieux joailliers.
Place du Casino. Tél. +377 98 06 30 00
Ce fleuron de l’hôtellerie monégasque vous réserve un séjour délicieusement Belle Époque. Inattendu. On se laisse tenter par le brunch « chic » et gastronomique du dimanche sur l’élégante mezzanine signée Eiffel, surplombée par son époustouflante coupole de verre. Une merveille !
Square Beaumarchais. Tél. +377 98 06 98 98
Alain Ducasse et son chef Patrick Laine vous embarquent pour une savoureuse odyssée le long des côtes méditerranéennes. Mezzés, Rouget en feuille de vigne, Coquelet chich taouk… la carte généreuse et cosmopolite célèbre une cuisine de partage. Must incontournable : la dégustation œnologique orchestrée par le chef sommelier au cœur de l’impressionnant Cercle du Vin (sur réservation).
Hôtel de Paris, place du Casino. Tél. +377 98 06 39 39
CAFÉ DE PARIS MONTE-CARLO
Escale estivale de choix : la nouvelle terrasse, désormais plus large, de la célèbre brasserie. On y savoure le charme de la place du Casino totalement métamorphosée, tout en dégustant les glaces artisanales élaborées par le chef Joannès, Meilleur Ouvrier de France, et Gérard Taurin, Champion du monde de glaces.
Monaco, place du Casino. Tél. 377 98 06 76 23
RAMPOLDI
Chère au cœur du tout Monaco, l’élégante brasserie Art déco a su se renouveler avec la cuisine franco-italienne raffinée du chef Antonio Salvatore mais aussi deux espaces club exclusifs : une Cave à cigares d’exception au cadre intimiste et un music lounge pour des soirées Live.
3 avenue des Spélugues. Tél. +377 93 30 70 65
MADA ONE
La snackonomie, un concept innovant et chic décliné par le chef étoilé Maurice Ravin. Cette gastronomie sur le pouce, à déguster sur place ou emporter, fait la part belle aux produits nature et aux mélanges de saveurs venues d’ailleurs.
Promenade Princesse Charlène. Tél. +377 98 06 68 68
Envie d’un King Crabe tout droit sorti de son vivier ? Vous êtes à la bonne adresse. Fruits de mer, crustacés, poissons… la carte prône l’ultra-fraîcheur. Face au Rocher, dans une ambiance chic & fish, les papilles prennent le large en salle ou en terrasse avec vue imprenable sur le port.
Hôtel Port Palace, 7 avenue J.-F. Kennedy. Tél. +377 97 97 80 00
MAYA BAY
Un lieu unique, deux ambiances : thaïlandaise ou japonaise au choix. La carte, elle, met à portée de baguettes les musts culinaires de ces deux pays en mode slow food. À savourer sur la terrasse patio ouvrant sur un jardin exotique.
Le Roccabella, 24 av. Princesse Grace. Tél. +377 97 70 74 67
PERLES DE MONTE-CARLO
Des huîtres d’exception élevées au bout de la digue du port de Fontvieille ! Surprenant et pourtant, Brice Cachia et Fréderic Rouxeville, deux biologistes passionnés, ont relevé ce défi… avec succès ! Rendez-vous sur place pour une dégustation accompagnée d’un verre de vin bio en terrasse, dans l’esprit cabane ostréicole.
47-48 quai Jean-Charles Rey. Réservation obligatoire (+377) 97 77 84 31
Lubina Clásica, Dorada al Coco, Lomo de Res… de l’assiette à la déco intérieure, ce lieu festif haut en couleur vous transporte au Pérou. Les amateurs de poisson cru mariné ne manqueront pas le Ceviche Bar où l’on assiste en direct à la préparation de cette spécialité rafraîchissante.
Monaco, 26 av. Princesse Grace. Tél. + 377 98 06 20 20.
Affûter son swing en montagne, c’est possible ! Sur le mont Agel, ce parcours international 18 trous déroule ses greens à 900 m d’altitude. Une expérience golfique privilégiée avec vue panoramique sur les Alpes du Sud, la Méditerranée et même l’Italie.
La Turbie, route du Mont-Agel - Tél. 04 92 41 50 70
MUSÉE DE L’AUTOMOBILE DE MONACO
Échappée belle dans l’univers des voitures d’exception avec la collection personnelle du Prince Rainier III. Une centaine de modèles qui ont marqué leur époque : carrosses princiers, automobiles Belle Époque, des Années Folles, italiennes sportives, F1… Un voyage dans le temps hors du commun !
5 Terrasses de Fontvieille - Tél. +377 92 05 28 56 / +377 92 05 96 09
ROSERAIE PRINCESSE GRACE
6 000 rosiers ! Un hommage souhaité par le Prince Rainier en souvenir de son épouse. De parterres en tonnelles romantiques, plus de 315 variétés distillent leurs parfums. Des roses dédiées à la famille Grimaldi, mais aussi à des artistes et personnalités d’hier et aujourd’hui, identifiables grâce à des QR codes.
Avenue des Guelfes - Tél. +377 92 16 61 16
FRANCIS BACON MB ART FOUNDATION
Immersion unique dans l’œuvre, la vie et le processus créatif du peintre britannique qui vécut plusieurs années à Monaco. Une visite guidée vous mène à la rencontre de cet artiste au fil de tableaux, œuvres graphiques, photographies, objets d’atelier, lettres et documents de travail.
21 boulevard d’Italie - Tél. +377 93 30 30 33 (sur réservation.)
L’âme du Japon traditionnel imprègne cet éden stylisé par Maître Yasuo Beppu. Ici, tout invite à la contemplation : le bassin et ses carpes Koï au pied de la maison de thé, le frémissement des haies de bambou, la cascade, les ponts rouges cintrés, les arbres taillés dans les règles de l’art… 7 000 m2 où faire le plein de zen attitude.
Avenue Princesse Grace - Tél. +377 98 98 83 36
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