Le Splendido ? Tout le monde en parle…

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Incroyable atmosphère du Splendido © Jérôme Galland
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Le Splendido vous attend © Maïté Baldi
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Après Lille, Lyon et Bordeaux, Big Mamma débarquait à Marseille avec l’ouverture début mars de son « Splendido », à deux pas du Vieux-Port !
La cité phocéenne ne manque pas de trattoria et pizzéria, il fallait pour la squadra Big Mamma taper fort et bon. Le décor ? Assurément, il met d’emblée de bonne humeur. Une inspiration puisée dans l’univers rocambolesque du cirque : couleurs flamboyantes, lustres murano, tigres sculptés, damiers et velours rouge, cartes de tarots chinées aux quatre coins de l’Italie. Le sourire est là, l’équipe saura vous le faire garder, convivialité et bonne humeur sont au rendez-vous !
À table… Au menu, un enchaînement de recettes signatures transalpines, avec quelques twists entre terre et mer du sud : antipasti à partager autour d’un Bellini, artichauts alla romana frits, arancini al tartufo... Et côté plats : le Holy Fish, un bar entier rôti au four, les gnocchi allo scoglio, des gnocchis au ragù de bar, de seiche et de palourdes, soit le clin d’œil de la maison à la Bouillabaisse, mais aussi tous les incontournables qui ont fait le succès de Big Mamma entre pasta et pizza, le tout fait maison avec des bons produits et un bon esprit.

LE SPLENDIDO
16-18 rue de la République
13001 Marseille
Pour réserver ? C’est ici

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Pizze © Joann Pai - Splendido

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