Le 1er octobre, le chef issu du cercle fermé des Meilleurs Ouvriers de France prenait ses fonctions dans cette toute nouvelle direction mise en place par le groupe. Il sera responsable des nouveaux services de boulangerie, pâtisserie et glacerie, centralisés pour les établissements du Resort, ainsi que du service traiteur. Il sera également le référent culinaire de la Salles des Étoiles, pour l’activité restauration du Coya, du Buddha-Bar et du restaurant des Thermes Marins Monte-Carlo.
VIVRE SA VILLE
De la création de produits originaux aux nouvelles technologies de l’information et la communication, les entreprises azuréennes sont un véritable atout de la région. Economie, banque, immobilier, urbanisme, architecture… cette rubrique se place au plus près des initiatives et transformations de nos villes. Ici, le concours ArchiCOTE vient également tous les ans récompenser les projets d’architectes les plus engagés et inscrits dans leur territoire.